Feria del Amaranto

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¿Te gusta el amaranto?

¡Ven a la Feria del Amaranto!

El poblado de Tochimilco se prepara para llevar a cabo la Feria del Amaranto en su edición número 3, la cuál se llevará a cabo el domingo 20 de Noviembre del año en curso a partir de las 10:00 en la Plaza Principal del Centro Histórico y es un evento en el que alrededor de 100 expositores podrán exhibir sus productos.

En los pueblos precolombinos el amaranto era considerado una planta de alta consideración, los Aztecas lo conocían como "huautli" y lo ligaban con sus ritos religiosos, en el poblado de Tochimilco existen tres procesadoras de amaranto, dos ubicadas en la cabecera y una mas en Tecuanipa, y se logrado colocar entre los tres municipios de mayor producción de amaranto a nivel nacional.

Al asistir a la Feria podrás encontrar productos elaborados con dicho ingrediente, incluyendo dulces, pan y hasta cereales además de:

  • Stands con muestras de productos elaborados a base de amaranto por productores y empresas transformadoras de diversas regiones del país.
  • Exposición de plantas, herramientas y maquinaria usada en el proceso de producción.
  • Conferencias sobre diversos temas en relación con el cultivo del amaranto (importancia como alimento, variedades plagas, transformación).
  • Talleres de capación en elaboración de platillos, alegrías, harinas y otros productos, a base de amaranto.
  • Elaboración de fertilizantes orgánicos para amaranto.
  • Platillos y bebidas tradicionales de Tochimilco con amaranto
  • Eventos artísticos y culturales

  • Conferencia magistrales
  • Área de alimentos y bebidas
  • Artesanías
  • Actividades culturales
  • Productores

Fecha de Feria del Amaranto

20 noviembre del 2016.

Horario de Feria del Amaranto

De 10:00 a 19:00 hrs

Detalles de Costo de la Feria del Amaranto

La entrada es libre.

Platillos de cocina tradicional entre $30 a $100

Ubicación de Feria del Amaranto

Plaza principal, Centro Histórico. Tochimilco


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